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Friarielli napoletani coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità.
7,00 €
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Fantasia dell'orto, con tutti prodotti coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità.
8,00 €
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Sfiziosi funghetti champignon alla brace conditi con prezzemolo, perfetti come antipasto pronto da gustare, ma anche per guarnire insalate di riso e accompagnare secondi piatti...
6,50 €
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Le cipolle “borettane”, dalla tipica forma schiacciata, vengono lasciate cuocere nell’aceto balsamico, che fa perdere loro il caratteristico retrogusto amaro. Per la gioia dei...
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Il matrimonio tra la melanzana grigliata e il pomodoro essiccato al sole è una ricetta originale dell’azienda Agnoni.
11,50 €
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È il cuore tenerissimo del carciofo romano, privato delle foglie dure per lasciare soltanto la parte più pregiata, unica per la sua delicatezza e il sapore dolce.
8,00 €
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Rappresentano la specialità dell’azienda.
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Preparati con la stessa lavorazione dei carciofi alla cafona, ne differiscono soltanto per la leggera grigliatura e per l’uso di qualche goccia di aceto in più durante la...
5,50 €
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Il Misto raccoglie diversi sapori del Borgo in una giardiniera di prodotti esclusivamente estivi. Melanzane, peperoni e cipolla vengono lavorati appena raccolti nei campi e si...
5,50 €
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Appena raccolti nei mesi invernali, i cavolfiori vengono tagliati a mano in modo da preservarne le tipiche cimette.
14,90 €
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Carciofini coltivati dall'azienda Verticelli con metodo di agricoltura integrata seguendo la naturale stagionalità.
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