La lavorazione dal fresco mantiene la corposità e la freschezza della materia prima: funghi prataioli coltivati, attentamente selezionati anche nella pezzatura. Ingredienti: Funghi prataioli Psalliota Bispora (61%), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, erbe aromatiche (prezzemolo, aglio, peperoncino), aceto di vino, sale, correttore di acidità: acido citrico.